Publico la newsletter Reflexiones de un gastrónomo angustiado en Substack desde 2021. Después de dos años en que todo el contenido fue gratuito, en marzo de 2023 empecé a publicar algunos artícluos de pago. Como te puedes imaginar es una newsletter en la que escribo reflexiones sobre el mundo de la gastronomía. No esperes recomendaciones o críticas de restaurantes, ni cosas por el estilo que no son lo mío.En cambio, encontrarás reflexiones -que espero que te resulten entretenidas y historias curiosas de todo aquello que rodea al hecho de comer. Si con esto ya te he convencido, te puedes suscribir aquí:
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De hecho, serán los más, aunque seguiré publicando artículos para los suscriptores gratis, que siempre podrán leer un pedacito de los artículos de pago, a ver si así os animo a convertiros en suscriptores de pago. Por otro lado, todo se puede hablar y aunque creo que 5 euros al mes o 50 euros al año tampoco es una cantidad exagerada, si alguien no puede pagar estas cifras, pero está dispuesto a pagar algo menos, no tiene más que ponerse en contacto conmigo y seguro que nos ponemos de acuerdo. Mi correo electrónico es albert.molins.renter@gmail.com. De todos modos los planes de suscripción no tienen mucho misterio.
Por otro lado, como sé que está newsletter la leéis algunos y algunas colegas escritores gastro y como también sé de las estrecheces económicas en las que vivimos todos, a vosotros os ofrezco directamente un descuento del 20% al que podéis acceder aquí. De todos modos, siempre podemos hablar y si tenéis una newsletter podemos hacer un intercambio de una suscripción de la vuestra por una de la mía.
También sé que hay algunos profesores que han usado alguno de mis textos, escritos aquí o en otra parte, como material para sus clases y para ellos y para todos los que se dedican a la educación también quiero ofrecerles este descuento del 20% que encontrarán aquí.